簡単☆美味しいザーサイ炒め

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チワワワン
チワワワン @cook_40087695

ラー油と胡麻の香ばしい匂い！！美味ですゥゥゥゥ！！！
このレシピの生い立ち
とあるお店の味付けザーサイを頂いたら賞味期限が3日！量が500g！！旦那様がザーサイ嫌い(＠Д＠；
どうにか旦那様にも食べてもらわないとなくならないΣ(|||▽||| 苦肉の策が我が家の定番メニューに！！だって簡単なんだもの(ｏ･ω･ｏ）

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材料

1人前
  1. ザーサイ(ももやの味付けザーサイ) 瓶半分
  2. 豚バラしゃぶしゃぶ用 50g
  3. 醤油 大さじ1・1/2～2
  4. 旨味調味料 少々
  5. ラー油 小さじ1～2
  6. 胡麻(皮むき煎り胡麻) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ザーサイ、豚肉を一口大に切っておく

  2. 2

    鍋にお湯をはり、豚肉を軽く湯がく(脂抜き)

  3. 3

    テフロン加工のフライパンを熱し1と2を入れて炒める

  4. 4

    脂が出てきたら軽くキッチンペーパーなどで拭き醤油・旨味調味料を入れ香りが出るまでさっと炒める

  5. 5

    4にラー油をまわし入れ全体に絡まったら器に盛り最後に胡麻をふりかけて完成

コツ・ポイント

お酒のつまみ、豆腐にかけてサッパリ、中華スープの具として、チャーハンに・・・
色々使えて便利 です(ｏ･ω･ｏ）☆彡☆彡
お試し下さい！！！

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レシピ作者

チワワワン
チワワワン @cook_40087695
に公開
新米ママです☆彡　子供の為に簡単美味しいレシピを参考にして研究したいと思います☆彡☆彡宜しくお願いします。
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