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1 えのきの石づきを切り、食べやすい大きさに切る （私は小さめだったので二等分に）
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2 水100〜150mlを鍋に入れ、切ったえのきと乾燥わかめを入れ、わかめがふやけ、えのきに火が通るまで火をつける
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3 水気がなくなってきたら耐熱容器に取り出し、めんつゆ、鰹節を入れて完成
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