根三つ葉の卵焼き

ぴょぬさ
ぴょぬさ @cook_40131101

三つ葉の風味と甘めの卵焼きが美味でございます。
このレシピの生い立ち
三つ葉と玉子が余っていたので親子丼の組み合わせを思い出して作ってみたらおいしかったです

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材料

  1. 玉子 4個
  2. 砂糖 大さじ1.5
  3. 大さじ2
  4. ひとつまみ
  5. 根三つ葉 1/2~1束
  6. 適量

作り方

  1. 1

    卵に砂糖、塩、水を入れ溶き刻んだ三つ葉を入れざっくり混ぜる

  2. 2

    フライパンに油を熱し1の卵液を2~3回に分け焼く(厚焼き卵を作る要領で)

  3. 3

    少し冷ましてからナイフを入れる。(崩れるのを防止するため)

コツ・ポイント

食べるときはお好みで醤油をたらして下さい。

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レシピ作者

ぴょぬさ
ぴょぬさ @cook_40131101
に公開
忙しくて毎日の食事がマンネリ化してしまうけどCOOKPADをみて簡単スピーディーにプラス一品出来るよう努力中。
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