作り方
- 1
お鍋にごま油を熱してオキアミが香りがたつまでよく炒める。
- 2
1.に皮をむいて種をとり乱切りした瓜をいれていためる。
- 3
3cm角くらいにきった厚揚げを加えてヒタヒタ量より少し少なめのだし汁→みりん→しょうゆをいれフタをしてコトコト。
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