瓜と厚揚げたいたん

toumon
toumon @cook_40044263

瓜をたくさんいただいたので
このレシピの生い立ち
もらった瓜の残りで

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材料

  1. 瓜  大1/3本
  2. 厚揚げ  1丁分
  3. オキアミ  大さじ1
  4. ごま油  大さじ1
  5. だし汁  適量
  6. みりん  大さじ1/2
  7. しょうゆ  大さじ1/2

作り方

  1. 1

    お鍋にごま油を熱してオキアミが香りがたつまでよく炒める。

  2. 2

    1.に皮をむいて種をとり乱切りした瓜をいれていためる。

  3. 3

    3cm角くらいにきった厚揚げを加えてヒタヒタ量より少し少なめのだし汁→みりん→しょうゆをいれフタをしてコトコト。

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レシピ作者

toumon
toumon @cook_40044263
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アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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