*さつま揚げのピリ辛炒め*

__おもち's cooksnap of when they made *さつま揚げのピリ辛炒め*.
＠迷子＠'s cooksnap of when they made *さつま揚げのピリ辛炒め*.
ひんべえ's cooksnap of when they made *さつま揚げのピリ辛炒め*.
ゅみママ
ゅみママ @cook_40082732

後をひく美味しさ♪箸が止まらない☆小鉢に入れたらオカワリ連発!ぱぱの好きな1品 10/29本日レシピに選ばれました!感謝
このレシピの生い立ち
煮物にしか使わなかったさつま揚げ。何か出来ないかな〜と作ったら、ぱぱに大好評♪お弁当の片隅に入れると喜ばれます^^

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材料

  1. ☆みりん 大さじ1
  2. ☆醤油 大さじ1
  3. 玉葱 1/4個
  4. ごま油 適量
  5. さつま揚げ 3枚
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆豆板醤 少々
  8. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    さつま揚げは縦半分に切り1cm位に細切り、玉葱は薄切り、☆は合わせておく。

  2. 2

    熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油をひき、さつま揚げ･玉葱を炒める。

  3. 3

    玉葱がしんなりしてきたら、☆を合わせて全体に絡める。少し水分が飛んだら、白ごまを合わせて完成ッッ★

  4. 4

    ●祝●2010.10.29 本日のﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟに選ばれました(≧∇≦)感謝感謝!!!

  5. 5

    ●祝●2010.11.01 話題レシピに載りました(≧∇≦) つくれぽ10人達成〜♪感謝っっ!!!!

コツ・ポイント

２で蓋をし、中火で蒸し焼き状態にすると玉葱が早くしんなりします。３で味見をして、辛さを調整して下さい^^ うちは小さじ1/3くらいを入れています。玉葱の甘さも調和され、ピリ辛がとても後をひきます☆

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レシピ作者

ゅみママ
ゅみママ @cook_40082732
に公開
2008年9月、2013年4月生まれの5歳差♡姉妹のママです♡そしてパパも含め3人共、野菜嫌い…皆さんからのれぽ、とっても楽しく見ています♡本当に本当にありがとうございます♡！感謝です♡一度、≪本日のレシピ≫にも選んでもらえました！！！よろしくお願いします(о´∀`о)ノ
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