アプリでひらく作り方
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具材は豚肩ロースと白菜と至ってシンプル✨
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温めたフライパンにサラダ油を敷いて豚肩ロースを強火で炒めカリカリに焼きます。
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- 3
次に火をとろ火にした状態で(余分な脂をキッチンペーパータオルで取り除いてから)、白菜を足して5分間炒めます。
- 4
火を止めてから蓋をしたまま5分間蒸らします。
コツ・ポイント
豚肉をカリカリに焼くと、逆に白菜は瑞々しさが際立ちます。
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