アプリでひらく作り方
- 1
白菜を適当に3㎝程の大きさにカットします。
- 2
先ずは豚肩ロースを強火でノンオイルにて3分間炒めます。その後とろ火で3分間蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 3
次に白菜と塩胡椒を加えてとろ火で3分間蓋をして蒸し焼きにします。
-
コツ・ポイント
①豚肩ロースを最初はカリっと、そして柔らかくしていきます。
②白菜の食感を残すのでてばやく蒸し焼きにします。
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