白菜の和風炒め

クックZNN0MR☆ @cook_40354970
白菜は中途半端に残っていたので和風味でとろみをつけました。
このレシピの生い立ち
作り置きおかずで八宝菜の要領で残りもんの野菜で作りました。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れて、切った白菜を炒めて、塩コショウしておく。
- 2
白菜がしんなりしたら、小口大に切った豚肉を入れて炒め、料理酒を入れる。
- 3
ボールに醤油、砂糖、みりん、中華スープの素を入れ、フライパンに入れ炒めていく。
- 4
全体に味がなじんだら、ししとう、ニンニクを入れて、水溶き片栗粉を入れてトロミをつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
白菜をしんなりするまで炒めて、豚肉の旨味も加えてください。
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