野菜炒めと豚肩ロース♡和風仕上げ♪

ＭＩ−ＳＡＮ's cooksnap of when they made 野菜炒めと豚肩ロース♡和風仕上げ♪.
たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309

ニンニクがガツンと効いた和風仕上げの豚ロース焼き♪野菜炒め付き♡
夏はこれ！
このレシピの生い立ち
豚肩ロースが食べたくて…野菜炒めも食べたくて(笑)一緒にしました。
ニンニクと醤油がめちゃ美味しいよ

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材料

  1. 豚肉肩ロース 2枚
  2. ニンニク 1片
  3. キャベツ 2枚
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ピーマン １個
  6. ☆酒 大さじ3
  7. ☆みりん 大さじ3
  8. ☆醤油 大さじ3
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚肉の筋を切ったら、麺棒や肉叩きで身を均一にします♪
    ☆を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    油を入れたフライパンにニンニクを加えて香りが出たら1度取り出します♪

  3. 3

    冷蔵庫にある野菜を先に炒めて軽く塩コショウを振り、火が通ったら、これも1度取り出します(笑)

  4. 4

    豚肉を焼きますよ～♡
    片面が焼けたらニンニクを戻し入れ、もう片面を焼きます

  5. 5

    しっかりと焼き目が付いて、美味しそうな色が付けば、☆を加え強火で味つけ～

  6. 6

    先に炒めた野菜の上にお好みの大きさに切った豚肉を乗せます♪
    出来上がり～

コツ・ポイント

筋切りと肉を均一にする事です。
薄くすると味が染みやすくなります♪

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レシピ作者

たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309
に公開
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年でも仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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