ナスとカボチャのおろし和え
sa☆ku☆ra @cook_40067476
調理時間10分！ポン酢と大根おろしでサッパリ味♪
このレシピの生い立ち
読売新聞に載っていたレシピを味付けアレンジしました。
元のレシピ通りにポン酢でなく麺つゆ（濃縮タイプ）も美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスとカボチャは一口大に切る。
- 2
大根は皮を向いておろしておく。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて、ナスとカボチャをじっくりと焼いていく。
- 4
ナスとカボチャが焼けたら、熱いうちにポン酢と大根おろしで和える。
コツ・ポイント
ナスとカボチャは多めの油でじっくり焼き目をつけると風味Up♡
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