味がしみしみ☆里いもといかの煮物
☆ちは @cook_40117252
味がとっても染み込んでるからどんどん食べれちゃう☆
簡単なのでぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
イカが安かったのでつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でだし汁を温めます。
沸騰したらさといもを入れ、強火で２分熱します。 - 2
醤油以外の調味料を入れ、弱火で１０分ほど煮ます。(爪楊枝でついてやわらかくなってればOKです。)
- 3
イカと醤油を入れます。いかに火が入れば出来上がり☆(イカの色が変われば大丈夫です。)
コツ・ポイント
･煮てから半日くらい置いてください。、味がしみて食べごろになります。(煮物は冷める時に味が染み込むので。)
･イカは火を通しすぎると硬くなるのでさっと火を通す程度で大丈夫です。
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