お酢でさっぱりしょうがの佃煮

農家のお母さんレシピ
農家のお母さんレシピ @cook_40130916

ごはんのお供に、炒め物やチャーハンに入れても。
色々使える常備菜です。
このレシピの生い立ち
生姜が畑でたくさん採れたので、いろんな料理に使えるようにつくりました

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材料

  1. しょうが 300g
  2. 大1
  3. 砂糖 大2
  4. みりん 大1
  5. 醤油 大3
  6. 大2

作り方

  1. 1

    しょうがをみじん切りにしてかぶるくらいの水で10分茹で、水を切る

  2. 2

    調味料を鍋に入れ沸騰させて、しょうがを入れて弱火で10分煮る

  3. 3

    ごはんに乗せて♪

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レシピ作者

農家のお母さんレシピ
に公開
食べることが大好き♡な一児の母です。実家が農家で、母から教わった野菜本来の味を活かしたレシピを載せてます。
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