筍の木の芽味噌和え☆旬の筍を簡単に。

rara1204
rara1204 @cook_40132772

旬の筍を簡単に!筍と相性抜群の木の芽と一緒にどうぞ♫
このレシピの生い立ち
筍だけで酢味噌和えにしたくて。

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材料

2人分
  1. 茹で筍 150グラム
  2. 木の芽 お好みの量で
  3. 酢味噌 適量
  4. 酢味噌を作る場合の分量の割合
  5. 西京味噌 大匙3
  6. 砂糖 大匙1/2
  7. 大匙1

作り方

  1. 1

    茹でた筍を適当な大きさに切ります。筍の先端部分の切り方は写真を見てください。

  2. 2

    木の芽をみじん切りにし、酢味噌に入れて混ぜます。そこへ筍を入れ完成です。

コツ・ポイント

酢味噌は市販のものでもいいかと思います。ただ、和えるだけなので、コツもポイントもありません。(*´ω`*)

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rara1204
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