ほうれん草のくるみマヨ和え

Toctopus
Toctopus @cook_40140590

ナッツの香ばしい風味とほうれん草がとっても合います!麺つゆもポイント!
このレシピの生い立ち
ナッツを積極的に摂ろうと思い立って適当に和えてみたら結構美味しかったので。

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材料

3人分
  1. ほうれん草 5束
  2. くるみ 10粒くらい(お好みで)
  3. アーモンド(塩味がついたもの) 10粒くらい(お好みで)
  4. クレイジーソルト 少々
  5. 麺つゆ 大さじ1
  6. 蜂蜜 大さじ1
  7. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草をさっと茹でる。くるみ、アーモンドはビニール袋に入れて砕いておく。

  2. 2

    茹で上がったほうれん草の水気を絞り5センチ程度に切る。ボウルにほうれん草、砕いたナッツ、残りの材料を和えて出来上がり!

コツ・ポイント

ハニーローストのくるみを使う場合は材料の蜂蜜は不要です。ナッツはお好みで和えてみてください。

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レシピ作者

Toctopus
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一児の母です。かんたんにちゃちゃっと、でも美味しくできるレシピを日々模索中です。
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