だしとろろの付け汁
kumadan @cook_40138796
うどんでも、そばでも、ごはんでもなんでも一緒に美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
とろろをだしと混ぜてなんか作ってみたかったので、だしをちょっと手の込んだ感じにしたら評判が良かった
アプリでひらく作り方
- 1
山芋をすってとろろを作ります
- 2
水を沸騰させて○の素材を合わせて味を調えます。結構濃いめにしても大丈夫です
- 3
だしを少しさましてからとろろと混ぜ合わせて完成
コツ・ポイント
醤油で作ると辛口、めんつゆで作ると甘口になる感じです
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