簡単とろろ汁

changan's cooksnap of when they made 簡単とろろ汁.
ゆうママ012
ゆうママ012 @cook_40079146

簡単かつおいしい！食べすぎます！ご飯だけでなく、大根やキャベツにかけてドレッシングかわりでも箸がとまりません！
このレシピの生い立ち
小さい頃、ご飯3杯はあたりまえに食べるくらい大好きだったので

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材料

4人分
  1. 長芋 好きなだけ
  2. たまご 1個
  3. 干し椎茸 3〜4個
  4. 顆粒だし 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. めんつゆ 大さじ3
  7. ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    干し椎茸が隠れるくらいの水を手鍋にはって(だいたい400ccくらい)沸騰させる※私は時短のため沸騰させます

  2. 2

    沸騰したら、だし、しょうゆ、めんつゆを入れます

  3. 3

    つゆが冷めるまで、長芋をすり、たまごとまぜます

  4. 4

    つゆが人肌程度にさめたら、干し椎茸をスライスして、さきほどはすった長芋と混ぜ合わせます。長芋：つゆは1：1お好みで！

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ゆうママ012
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