◆超簡単♡ほうれん草のかつお節卵炒め◆

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

短時間で美味しいほうれん草の卵炒め♡
ポイントはかつおぶし♡
私は小鉢にしたりおべんとうのおかずにしてます(^○^)♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草の卵炒めは定番ですが、かつおぶしを入れることで風味豊かで冷めても美味しい料理になります♡
お弁当のおかずにも色もキレイなのでオススメです♡

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材料

  1. ほうれん草 １束
  2. 卵 ２個
  3. 牛乳 大さじ１
  4. 味の素 少々
  5. 塩 ひとつまみ
  6. かつお節 半パック
  7. お酒 大さじ半分
  8. しょうゆ 大さじ半分

作り方

  1. 1

    ほうれん草はじくを取り約５ｃｍ幅に切って沸騰したお湯で２分湯がいてザルにあけて手で絞る

  2. 2

    卵に牛乳・味の素・塩を入れてまぜておく

  3. 3

    フライパンに油をひいてほうれん草を中火で炒め、お酒→お醤油を入れて炒める

  4. 4

    かつお節を入れて炒める

  5. 5

    卵を流し入れて１０秒ほどそのままにして、しっかり絡めるイメージで炒めて出来上がり♡

コツ・ポイント

かつおぶしを入れたら一度味見してください。お好みでお醤油を足してください♡

卵は流してすぐ炒めるより少しだけ待ってから炒めること♡

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レシピ作者

☆classy☆
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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