アプリでひらく作り方
- 1
ほうれんそうは洗って根元を包丁でそぎ落とし十の字に切り目を入れる（根元を切り捨ててもOK）5㎝程度に切り分けておく。
- 2
えのきは袋ごと下を5㎝程度を切落し 袋の中でほぐす。
- 3
サラダ油とマーガリン半量をフライパンで熱し、えのき、ほうれんそうの順に入れ2～3分炒める。途中でニンニクを入れる。
- 4
仕上げにマーガリン半量と塩コショウを入れて味を見てください
コツ・ポイント
えのきは普通サイズの袋でも構いません。
グレードUPしたいなら
①マーガリン→バターがベター
②ニンニクも生をみじん切りして油と一緒に投入
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