栃尾油揚げの冷やしうどん
ナツコン @cook_40135807
ふっくらした栃尾油揚げを麺料理にアレンジしました♪焼いて乗せるだけだから、とっても簡単！暑い日にぴったりです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番おつまみを主食にアレンジしてみました。栃尾油揚げが、めんつゆをたっぷり吸い込んで、とってもジューシーです☆
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさにカットしておく。
- 2
栃尾油揚げは、魚焼きグリルで焼き目が付くまで両面パリッと焼く。
- 3
冷凍うどんをチンして、流水でよく冷やしておく。
- 4
お皿にうどん、野菜、食べやすい大きさにカットした栃尾油揚げ、みょうが盛り付けて、上からめんつゆをかける。
- 5
仕上げにごま油を回しかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
魚焼きグリルは火力が強いので、焦げないように注意！
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