★オクラとみょうがのシンプル和え★

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ぽちこ（マイ）
ぽちこ（マイ） @cook_40103810

バリエーションが広がらないみょうがですが簡単で美味しいレシピをどうぞ♪
冷やし麺の具にも❤
このレシピの生い立ち
みょうがを使って何かを作りたくて…（笑）

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材料

  1. おくら １袋
  2. みょうが ２本～お好きなだけ
  3. 昆布茶 小さじ１弱
  4. かつおぶし お好みで
  5. ↓味付けはお好みで↓
  6. 醤油、めんつゆ、
  7. ポン酢、和風ドレッシングなど

作り方

  1. 1

    おくらは塩(分量外)で板ずりして熱湯で30秒くらい茹でる。
    茹でたら冷水に取り、色止めをする。

  2. 2

    みょうがは縦に半分に切った後、薄切りにする。

  3. 3

    茹でたおくらはヘタの部分を切ってから、ななめに切る。
    厚さは５ミリくらい。

  4. 4

    器に②と③を入れ、昆布茶を振りかけ、なじむように混ぜる。

  5. 5

    最後にかつおぶしをお好みで振りかける。

    醤油などお好きな物をかけて混ぜ混ぜして召し上がれ♪

  6. 6

    私は青じそドレッシングやポン酢で食べてます。

    今の時期は冷や麦のつゆに入れたりもしてます❤

  7. 7

    2016.9.20
    13個目の10人話題入り♪
    皆さんに感謝です（≧∇≦）

コツ・ポイント

昆布茶!!!ですね。
昆布茶がなじんだ頃がおいしいので、これを作ってから他のおかず作ったりしてます(^^ゞ

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つくれぽ (22)

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レシピ作者

ぽちこ（マイ）
ぽちこ（マイ） @cook_40103810
に公開
しばらくククパ離れてたけどぼちぼち復活しようかな(｀•ω•′)♡皆さんまた気軽に絡んでくださーい♡
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