簡単美味☆ミョウガと油揚げの和え物
Katmy♫ @cook_40122694
ミョウガ好きな方は是非♫
このレシピの生い立ち
田舎のばぁちゃんの味です。これで子供の頃からミョウガが大好きに。
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガを縦半分にしてから千切りにしてペーパーで水気をとっておく
- 2
油揚げを味噌汁の具のように切り、フライパンで焦げ目がつく位にから炒りする
(くっつきやすいのでフライパン用ホイルが○) - 3
ミョウガと油揚げを合わせて、しょうゆをクルっと回しいれざっくり混ぜて完成
- 4
〜アレンジ編〜
①皮をむいたナス千切りを加えて。生のナスが意外と◎
②水菜を加えてもgoo
しょうゆは味を見ながら
コツ・ポイント
しょうゆは食べる直前に。サクサク感が違います。
リアクション
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