簡単☆わらびのカレーマヨネーズ和え♫

さばを's cooksnap of when they made 簡単☆わらびのカレーマヨネーズ和え♫.
のんのんSTELLA's cooksnap of when they made 簡単☆わらびのカレーマヨネーズ和え♫.
カフェまこも
カフェまこも @cook_40133140

砂糖不使用、減塩にもなる簡単調理で是非どうぞ♫蕨は冬の寝ていた体を起こしてくれるそう♡食べ飽きた煮物をリメイクしても◎
このレシピの生い立ち
わらびを沢山いただきましたので、いつもと違う食べ方にしてみたらビックリ☆とっても美味しかったので♫

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材料

  1. わらび ひとつかみ
  2. ▪️アク抜き用の重曹 熱湯1リットル当たり小さじ1/2
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 粉のカレー粉 小さじ1/2〜1 (好みで♡)

作り方

  1. 1

    わらびは洗って、頭と足の向きをそろえます。
    鍋で湯を沸かして重曹を入れ、わらびを足から入れて火を止めて一晩放置します。

  2. 2

    次の日、わらびを綺麗な水に放して、しばらく漬け何度か水をかえます。

  3. 3

    水を切ったわらびを3㎝位の長さに切ります。

  4. 4

    マヨネーズにカレー粉を混ぜて、わらびと和えて完成です◎
    好みで味を整えて下さいませ♫

コツ・ポイント

わらびのアク抜きは、灰が無いので家にある重曹を使った簡単なアク抜き方法です◎
小麦粉を使ったり、重曹に砂糖をプラスする方法もありますが勿体無いので(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

カレー粉はS&B缶カレー使用☆
辛いのOK♪な大人は小さじ1で◎

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レシピ作者

カフェまこも
カフェまこも @cook_40133140
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✨『時間とお金を節約』&『簡単だけど美味しく健康で美しく』125歳まで元気ピチピチ☆♪ 美肌とアンチエイジングもテーマに美味しい食事を考えてます♬毎日の食事＝身体☆大切にしなくちゃですよね☆(*☻▽☻*)♡東京で映画作ってる一人暮らしの息子でも作れるレシピ♡✨ご参考になれば嬉しいです♪どうぞよろしくお願いいたします♡✨
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