餃子の皮で☆さば缶＆おからのサモサ

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くまやっこ's cooksnap of when they made 餃子の皮で☆さば缶＆おからのサモサ.
miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

包丁要らず。材料混ぜて、ちゃちゃっと包んで揚げる（焼く）だけ☆包まずに、サラダにしてもヘルシー美味☆色々アレンジ下さい♡
このレシピの生い立ち
通常はジャガイモを使用し、厚めの皮に包んで作るサモサですが、アレンジしたものは、ジャガイモの代わりにおからを使用、皮も薄い餃子皮を使用するので、かなりの糖質オフになっています。

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材料

２０～２５枚
  1. 鯖の水煮缶 1缶（具のみで１００ｇ前後）
  2. 生おから １００ｇ
  3. ☆ケチャップ 大さじ３
  4. ☆マヨネーズ 小さじ２
  5. ☆スパイス（カレー粉、メース、ナツメグなど） カレー粉、メースなら小さじ１、ナツメグなら小さじ１/2
  6. ☆塩コショウ 適量
  7. ☆粒コーン（冷凍） 大さじ山盛り2位
  8. 餃子の皮（焼売の皮） 20～25枚　※皮の大きさや種類によって違ってきます
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    生おからは、念のため、レンジ５００Ｗで１分３０秒、加熱処理する。

  2. 2

    鯖缶の汁気を軽く切って、身をほぐす。

  3. 3

    ２に、１と☆の材料を入れて混ぜ、粗熱を取って用意しておく。

  4. 4

    3の具を適量取り、皮の上に乗せ、皮のふちに水を付けた指で濡らしたら、しっかりつまんで閉じて包む。※コツ・ポイント参照

  5. 5

    １８０度に熱した油で揚げる。

  6. 6

    できたてをどうぞ♡

  7. 7

    揚げずにトースターで焼くと、さらにヘルシー。

  8. 8

    包まずに、チーズを加え、レタスを添えてグラスサラダにしてもお洒落～♡

コツ・ポイント

包む形は、半月形でも、三角になるようにつまんでも。包みやすいやり方で作って頂いたら結構です。お好みで、プロセるチーズを加えても美味しいです。

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レシピ作者

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
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野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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