アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料をボールであわせておく。
- 2
舞茸は食べやすい大きさにほぐして、湯通ししておく。
茹でたらザルに上げてさましてください。 - 3
茄子を食べやすい大きさに切って、水にさらす。
- 4
フライパンに多目のサラダ油をひき、茄子を揚げ焼きする。焦げ目がついたらバット等にあげておく。
- 5
茄子、舞茸を調味液の中にいれてあえる。
仕上げにわけぎ、煎りごま、胡麻油をお好みの量で回しかけたら完成！
コツ・ポイント
特にありません…笑
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
茄子と舞茸の南蛮炒め
茄子と舞茸とお肉が合う〜(^_^)鶏肉もおすすめです！
＊なすと舞茸の炒めもの＊
舞茸の香りが食欲をそそり、とろっとしたなすが美味しい一品です♪
ナスと舞茸重ね焼き
ナス→舞茸で炒めればワンパンで出来るのが魅力的です。舞茸は他のキノコに置き換えても美味しいです。
俎板丸 
なすと舞茸の炒め煮
なすと舞茸合いますよ。舞茸の食感もいいです。ご飯にぴったりの甘めの味付けの和風おかずです。
きゅりりとなすの中華風即席漬け
きゅうりとなすがあったので一緒に漬けてみました。きゅうりパリポリなすにも味が浸かって美味しい〜よ😋
ナスの中華風サラダ
ナスを簡単に美味しく食べたかったので
茄子丼
こってり茄子丼♪
茄子と舞茸の甘辛煮
☆茄子好きのための☆茄子好きによる☆茄子レシピ！茄子と舞茸の相性は意外と抜群！
茄子のしそ和え
「しそ」と「ごま」の風味を楽しめる「茄子の和えもの」です(*≧∀≦*)
まいたけとナスの醤油マヨ炒め
コリコリな舞茸と味の染み込むナスが美味しい不思議とご飯が進む１品です^^
なす・ピーマン・舞茸の味噌炒め
なすとピーマン、舞茸を味噌・しょう油・砂糖・みりんで炒めました。
なすと舞茸の煮浸し
なすと舞茸に出汁が染み込んでおいしい簡単な煮浸しです。
茄子と舞茸の甘辛風味
茄子に味のしみた舞茸がすごく合います！
茄子と舞茸の味噌汁
だしなくっても舞茸のうまみが茄子に染みてうまいっす。秋らしいお味噌汁です。
茄子油揚げ白菜舞茸の煮物
茄子、白菜、油揚げ、舞茸の煮物です
茄子とみょうがの生姜醤油和え
くたくた茄子にみょうが・生姜をたっぷり。簡単さっぱりな和え物です。
オイ胡麻で✿茄子と舞茸のコク旨煮✿
オイスターソースと擦り胡麻でコクと風味がアップした秋の煮物。舞茸は煮汁にも栄養たっぷり！お茄子が吸収してくれます♫
茄子と舞茸の焼き南蛮漬け
茄子と舞茸だけで、ヘルシーで応用自在の南蛮漬けです。2,3日は日もちするけど、その前になくなっちゃいます。
中華風☆舞茸の炊き込みごはん
とっても簡単♪具は舞茸だけの中華風炊き込みご飯です(*^^*)
ナスの中華風和え物♪
暑い時期にピッタリのピリ辛和え物です。ナスはレンチンで時間短縮です(^-^)
舞茸とアスパラの中華炒め
アスパラと舞茸をオイスターソースで炒めてみたら、おいしかったよー♡
YUKI0217: 
レンチンで！茄子の中華風
茄子の夏らしいおツマミを作ろう
なすとまいたけの炒め物
まいたけの旨みたっぷりのナス炒めです♪冷めても美味しいのでお弁当にも☆
中華風もやしと舞茸和え
作り置きの舞茸煮を使えば簡単。ごまたっぷり・にんにくの効いた和え物です。使うのは定番調味料と、隠し味には真っ赤なアイツ。
レンジで簡単♪茄子のさっぱり和え
少し甘めの味付けに大葉とミョウガがいいアクセントに。レンジで簡単調理。茄子の和えものです。
なすと舞茸の揚げびたし
なすの揚げびたしがおいしい季節ですが、一緒に舞茸をつけておくととってもおいしいんですよ。お弁当にもぴったりです。
なす・舞茸・豚バラの炒め煮
トロリと炒め煮したなすは舞茸と豚バラの相性バツグンです☆簡単に作れてごはんに合いますよ
茄子と舞茸のピザ
茄子と舞茸でかんたん秋味ピザ｡
クックVBCWLI☆ 
Ꮚ舞茸入りの青椒肉絲Ꮚ
舞茸入りで美味しい青椒肉絲です！どんぶりにしても美味しいです(人 •͈ᴗ•͈)
_はぬるキッチン_ 
時短☆なすと豚肉と舞茸の煮物
手早く簡単に出来る舞茸とトロトロなすの美味しい煮物！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18201814
