*なすと舞茸の炒めもの*

puhimesu
puhimesu @cook_40126933

舞茸の香りが食欲をそそり、とろっとしたなすが美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
パスタ用に買っていた舞茸が使わず余ってしまったので、同じく余っていたなすと炒め、ごはんのおかずにしました。
子供も好むようベーコンも入れました。

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材料

1人分
  1. なす 1〜2本
  2. 舞茸 1/2株
  3. ベーコン 2〜3枚
  4. ほんだし 小さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1.5
  7. ごま 適量
  8. まいたけ

作り方

  1. 1

    なすを油で炒める。
    なすがしんなりしたら、舞茸も入れ炒める。

  2. 2

    そこにベーコンも加え炒める。

  3. 3

    ほんだし、みりん、醤油を入れ味付け。

  4. 4

    最後にごまを振りかけ出来上がり。

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レシピ作者

puhimesu
puhimesu @cook_40126933
に公開
只今育休中で主婦を満喫…と思いきや、毎日子育てに大忙し!!短時間で簡単にできる美味しいご飯を目標に頑張ってマス☆
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