なすと舞茸の炒め煮
あーりータイムズ @cook_40042644
なすと舞茸合いますよ。舞茸の食感もいいです。ご飯にぴったりの甘めの味付けの和風おかずです。
このレシピの生い立ち
いつも家で作っているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを食べやす大きさに切って水に浸しておく。
- 2
舞茸を切る。
- 3
多めの油でなすを炒め、油がまわったら舞茸を入れる。
- 4
●調味料を回しいれ調味料がなすと舞茸しみこんだら、最後に少量のごま油をまわしいれる。
コツ・ポイント
調味料をあまり残さず炒め、できるだけ味をしみこませる。
最後にごま油で照りをつける感覚で軽く炒める。
リアクション
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