時短☆なすと豚肉と舞茸の煮物
ももりん818 @cook_40053903
手早く簡単に出来る舞茸とトロトロなすの美味しい煮物！
このレシピの生い立ち
たくさん頂くなすに大好きな舞茸を合わせてみました
アプリでひらく作り方
- 1
なすはピーラーでところどころ皮をむいて大きめの乱切りに、豚肉と舞茸は食べやすい大きさにします
- 2
鍋又はフライパンに適量の油を熱し豚肉→舞茸→なすの順に炒めます
- 3
2~3分炒めたらかぶるくらいの水とだしの素を入れ沸騰したら残りの調味料を入れて中火で6~7分煮ます
- 4
なすがトロリとしてきたら火を止めてそのまま10分ほど味を馴染ませましょう
コツ・ポイント
なすを乱切りにして断面を多くすることで時短にもなり豚肉や舞茸の味もしっかり染みます
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