舞茸とアスパラの中華炒め

YUKI0217:
YUKI0217: @cook_40130198

アスパラと舞茸をオイスターソースで炒めてみたら、おいしかったよー♡
このレシピの生い立ち
アスパラをたくさんもらったので!

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材料

2人分
  1. アスパラ 6本
  2. 舞茸 1パック
  3. ごま 小さじ1
  4. オイスターソース 小さじ1
  5. おろしにんにく(チューブ) 2cm
  6. おろし生姜 2cm
  7. 塩コショウ 少々
  8. 鶏がらスープの素 少々

作り方

  1. 1

    アスパラははかまをとって、4等分にカット。
    舞茸は石づきをとって、ほぐす。

  2. 2

    フライパンににんにく、生姜、ごま油で加熱。アスパラと舞茸を入れる。

  3. 3

    油がまわったら、塩コショウしてフタをする。弱火で1〜2分。

  4. 4

    オイスターソースと鶏がらスープの素を加え、混ぜたら完成!!

  5. 5

    舞茸→しめじ変更。
    豚バラ肉、カレー粉を少しプラスしてもおいしかったです!

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