アプリでひらく作り方
- 1
なすを食べやすい大きさにカットして揚げる。
- 2
揚げている間に 醤油、すし酢、水、しょうがを合わせておく。
- 3
なすが揚がったら油をきり、調味料に浸ける。あら熱がとれたら冷蔵庫に入れそのまま冷やす。
コツ・ポイント
特になし。すし酢でなくお酢を使う場合は砂糖かみりんで甘味を調節してください。
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