簡単、揚げない茄子の揚げ浸し

まやっぺ
まやっぺ @cook_40135183

揚げないので簡単
このレシピの生い立ち
揚げ物、食べるのは好きだけど処理か嫌い

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材料

4人分
  1. 茄子 4本
  2. 胡麻 ザラザラっと
  3. ごま油 大さじ2
  4. ポン酢 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子を適当な大きさに切り、さっと洗い

    深めの器にいれ、軽くラップして6分間チン。(500ワット)

  2. 2

    調味料をまぜあわせ、熱々の茄子を投入、からめる。

  3. 3

    胡麻をザラザラかけたらできあがり!冷やしても美味しいです。

コツ・ポイント

2の工程を、ポリ袋に入れてモミモミすると、
馴染みやすい。熱いけど!
分量は適当です、味見してね。

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レシピ作者

まやっぺ
まやっぺ @cook_40135183
に公開
3人の子供の母親です。毎日手抜き料理を追求してます!?
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