[簡単/手軽]新玉ねぎ蒸し焼き

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tumodora
tumodora @cook_40045225

新玉ねぎをフライパンと鍋蓋で蒸し焼き。手軽で、簡単。甘みもよく引き出します。
お通し風の一品としても、オススメ。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの甘みを、どう簡単に引き出すかと、考えました。

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材料

  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 鰹節 適量
  3. ゆずポン酢等 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮を剥き、水洗いしてからざく切りに。

  2. 2

    フライパンに入れ、鍋蓋で蓋をし、5−10分程度、弱火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    蓋をしたまま少し冷ました後、皿に盛り付け、鰹節とゆずポン酢をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

鰹節、ゆずポン酢はお好みで変更して下さい。
小さめの鍋蓋を使うのが、ポイントです。

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レシピ作者

tumodora
tumodora @cook_40045225
に公開
30代男性。男性ですが、残っている食材で、よくつくります。後は、自宅で友人を呼んで飲む時にも、色々と作ります。
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