とろける新玉ねぎの煮物2022
柴犬ぽちこ @cook_40040028
材料入れて煮込むだけ、新玉ねぎの甘みを引き出した一品です。2022.4.17(日)
このレシピの生い立ち
おかずを一品増やすために旬の新玉ねぎを煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
・玉ねぎはくし形に切る。
- 2
鍋に玉ねぎと調味液Ａを入れて沸騰後、約20分煮る。
後半はやや強め加熱で水分を飛ばす。 -
- 3
味を見て足りないようなら醬油を足す。
器に盛り、鰹節をたっぷりとかける。 -
コツ・ポイント
・水分が少なくなると焦げやすいのでかき回しながら煮詰める。
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