簡単美味しい！鶏皮ねぎま

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のっち❀
のっち❀ @cook_40117884

安い！簡単！美味しい！
定番の焼き鳥をご家庭でも
おつまみ、おかず、お弁当の一品にどうぞ♪

このレシピの生い立ち
良く鶏ハムを作るので余った皮を再利用し鶏皮の串焼きを作ろうと思ったら鶏皮の量が少なかったので葱を挟んでみました！
葱を挟む事で鶏皮のみよりサッパリした仕上がりです
鶏ハムレシピID : 18056712

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材料

  1. 鶏皮 適量
  2. 葱 適量
  3. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    鶏皮は湯通しして脂を落とし流水で洗い水気を切る

  2. 2

    鶏皮を串に刺し易い大きさに型を整えて切り葱も同じ大きさに切り串に刺す

  3. 3

    フライパンに串を並べ塩胡椒をし中火で焼く
    鶏皮から脂が出るので油無しで大丈夫ですが焦げやすくなるので火加減調整して下さい

  4. 4

    焼き色がついたら、もう片面を同じように焼いて完成！

コツ・ポイント

鶏皮の脂を落とさなくても出来ますが
大量の脂が出てくるので後処理が大変です
湯通ししてから焼いた方が楽です

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のっち❀
のっち❀ @cook_40117884
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