春の学校給食✿筍の酢味噌和え
いなべ市 @cook_40132110
★━━いなべ市の学校給食レシピです━━★
このレシピの生い立ち
いなべ市立小中学校給食レシピです。栄養教諭、調理員の皆さんの協力で掲載しました。給食の分量を基準としたレシピですが、家庭で調理すると、それぞれの家庭の味になります。料理は生き物です( ๑❛ᴗ❛๑)۶ご家庭で楽しみながら調理してくださいね！
アプリでひらく作り方
- 1
Aを混ぜ合わせ、電子レンジで20秒ほど加熱する。（三温糖が溶けるよう、加熱時間は調整する）
- 2
わけぎは3㎝幅程度、たけのこはスライス、にんじんは短冊に切り、それぞれ湯がいて、水で洗い、色止めをする。
- 3
冷やした野菜と調味料、白すりごまを和える。
コツ・ポイント
※酸味が苦手な子どもたちのために、酢を少なめにしています。量はお好みで調節してください。
※具は他にも、いかやあさりのむき身などを使ってもおいしいです(*^_^*)
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