海老の香ばしさが食欲をそそるかき揚げ

卵をボールに割ってよくかき混ぜます。そこに1.を加え、小海老も足して卵を絡めるように混ぜます。

更に米粉を加え適せん水を加えながらよくかき混ぜます。

3.(かき揚げの具)を大さじですくい、サラダ油が充分に温まった天ぷら鍋に丁寧に入れて揚げていきます。
★私は油を控えるためにフライパンに少量サラダ油を敷いて揚げています。