しらすと三つ葉の落としさつま揚げ。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
はんぺんで簡単にさつま揚げを作りました。
しらすと三つ葉の風味がとても美味しいさつま揚げです。作り置き・冷凍OKです。
このレシピの生い立ち
手作りさつま揚げ、とても美味しいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉は2センチ位に切っておく。
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- 2
フードプロセッサーにはんぺんと◎を入れて攪拌する。
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- 3
撹拌出来たら、しらすと切っておいた三つ葉を混ぜる。
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- 4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、スプーンで落としたタネを両面色付く位に揚げる。
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コツ・ポイント
今回、釜揚げしらすを使用しました。
しらすの持つ塩分があるので、塩は無しで作ってます。
卵の白身は冷凍出来ます。
黄身だけを使用した時に冷凍しておいたらいいですね。
リアクション
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