鶏ひき肉とみつばのたまご炒め
はらぺこぶーさん @cook_40042978
三つ葉の風味が良い、簡単な炒めものです(^3^)/
このレシピの生い立ち
どこかで見かけたレシピです。ほんとは根三つ葉で作るみたいですが、なかなか手に入らないのでみつばで作ってみましたっf(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
みつばは洗って5センチほどの長さに切ります。
- 2
たまごは溶いて、油をひいて熱したフライパンに一気に流し込み炒め、半熟で取り出します。
- 3
ペーパータオルで油をふき取り、大さじ1位の油をひいて鶏ひき肉を炒めます。肉の色が白っぽくなったらAの調味料を加えます。
- 4
みつばを入れ、さっと炒めます。たまごを戻し入れ、ざっくりと混ぜ炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
根三つ葉を使うときは、3分の2束を使用し、しんなりするまで炒めてくださいな。
リアクション
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