簡単 アヒージョ

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ぶんぶん720
ぶんぶん720 @cook_40143096

簡単、美味しい、おつまみとしてとあうアヒージョ。パンに乗せて食べるとなおさら美味しいね！私はご飯と一緒に頂きました。
このレシピの生い立ち
キャンプ用で買った小さなフライパンを活用するのにアヒージョだと思い、考えつきました。残り物で作りました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. ぶなしめじ 1房
  3. ウィンナー 5本
  4. オリーブオイル 適量
  5. にんにくチューブ 少々
  6. ウェパー 少々
  7. 鷹の爪 少々
  8. 塩 適量
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの柔らかくなる程度に下茹しておく

  2. 2

    小さなフライパンにオリーブオイルを引いて、にんにく、ウェパーを炒める。
    ※鷹の爪や唐辛子も有ると◎

  3. 3

    炒めたものが茶色くなってきたら、ウィンナー、茹でたジャガイモ、ブナシメジを投入する。

  4. 4

    オリーブオイルを材料が半分浸るぐらい入れて、くつくつ炒める。具材がフライパンにへばりつかない様に混ぜる。塩を加えて味付け

  5. 5

    最後にブラックペッパーをかけて出来上がり

コツ・ポイント

じゃがいもをある程度まで柔らかくしておく。
昨日と根菜が有れば材料はなんでもいいと思います。

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レシピ作者

ぶんぶん720
ぶんぶん720 @cook_40143096
に公開
１人暮らしをはじめたので、いろいろ料理していこうと思っています。皆さんのレシピを参考にさせてもらいます（＾＾）
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