林檎の甘味とたれがよく合う五目野菜炒め

キャベツは手ちぎり、茄子とソーセージはⅠ㎝幅でカット、人参は銀杏切り、長ねぎはスライス、りんごは細切れにして下ごしらえします。

温めたフライパンにサラダ油を敷いて長ねぎを炒めます。

次に、人参を約2分間炒めて、蓋をしたまま1分間蒸らします。

更にキャベツ、ソーセージ、茄子、りんごを足して日本酒を掛けてとろ火で15分間蓋をしたまま蒸し焼きにします。

15分間の蒸し焼き後⏩

ソース、トマトケチャップを入れて全体にまわして出来上がりです。