アプリでひらく作り方
- 1
玉葱、にんにくはみじん切り
茄子はへたを取りピューラーで皮を剥き、油で揚げる -
- 2
フライパンに油とにんにくを入れ火にかけ、香りがしてきたら玉葱を炒める
-
- 3
挽肉を加え炒める
-
- 4
色が変わってきたら調味料を入れる
-
- 5
器に茄子を盛って上に挽肉を乗せてできあがり
コツ・ポイント
マイブームのくるみを入れてみました（調味料を入れた時に）
リアクション
似たレシピ
揚げナスの香味ソース
揚げたナスに香味ダレをｼﾞｭｯとかけて、冷蔵庫で冷やしていただきます。これがまたビールに合うんです。
揚げなすのおろし和え
揚げなすを大根おろしと和えて、サッパリとビールに合う一品です。揚げたてでも、冷蔵庫で冷やしても美味しく頂けます。
揚げなすのひき肉炒め
古いレシピの覚え書き。ごはんによく合うおかずです。
揚げナス（ひき肉のあんかけがけ）
揚げたナスにちょっとひき肉のあんかけをのせるだけでボリュームが出ます。
夏！！揚げ茄子風〜ピリ辛玉ねぎソース
ホントに美味しいです！！是非試してみて下さい(^O^)／ハマりますよ〜ビールに合うんだな〜
リエシュー 
揚げ茄子のとんかつソース和え
素揚げした茄子にとんかつソースを絡ませるだけの簡単レシピ！揚げ茄子ととんかつソースって合うんです！
揚げなす？いや、ちがう！
揚げなすが食べたくて、そのために 新しい油を使うのが 何か 勿体なくて・じゃぁ、炒めてしまえ～! で作ってみました。
揚げナスのピリ辛漬け
とろりとした揚げナスを、長ネギとショウガを効かせたピリ辛だれで。夏のビールのおともだち。
揚げ茄子とトマトのとろりん酢
揚げ茄子やけどトマトと酢を使ってるから意外とさっぱり！片栗粉がええ感じにとろ～んとしてご飯がススム～。
揚げ茄子マリネ
こってり揚げナスがサッパリ食べられます。
ぱくぱくちゃん 
揚げナスとひき肉のつけうどん
冷やした麺と温かいつけ汁が美味しい一品。揚げナスとひき肉の相性が抜群のうどんです。
揚げ茄子の大豆ミートソース
揚げ茄子に大豆の餡かけソースをかけた、ヘルシーな１品です。
具沢山な揚げナス納豆
揚げ茄子の甘味が美味しいご飯によく合う納豆です。
揚げナスの炒め物（柚子胡椒）
簡単に出来る揚げナスの炒め物です
男の揚げ茄子。
オイスターソースで揚げ茄子を作ろう！
揚げ茄子のペンネ・アラビアータ
揚げたナスがホンっとに甘くて！ピリ辛トマトソースに合うんです＾＾お客様に出せる一皿♪
揚げなすの生姜味噌和え
生姜の入った味噌だれが揚げなすとよく合います。
【農家のレシピ】揚げナスの小エビあんかけ
揚げナスをさらに煮込んで、とろ～り美味しい小エビのあんをかけました。熱いうちにどうぞ。
揚げなすのしし唐肉味噌のせ
しし唐をたっぷり使った肉味噌を素揚げしたなすにのせました♪ご飯にもビールにも合います！一緒に炒めた青しそが爽やかです♪
揚げなすの油淋鶏ソースがけ
揚げたてのなすにユーリンチソースをかけて熱々のうちに食べてね❤*ソースがしみしみじゅわっと美味しいよ～っ(*≧∪≦)
♡揚げなすのピーマンソースがけ
揚げなすをおいしくいただきましょう．ピーマンがいっぱい食べられます．
あったか冷っっ♡揚げナスサラダ
揚げ茄子なのにサッパリ♡茄子の消費に持ってこいな1品です。 揚げ茄子好きにはたまりません♡
3Rママ 
揚げナスのひき肉カレー
上新粉で揚げたナスをトッピングしてみました～ピザ用チーズをかけてドリア風にしてもおいしい☆
ぱぷりか 
ピリ辛が美味★揚げなすのピリ辛ソース
ニンニク好きの我が家。 揚げなすにおろしニンニク入りのタレをかけたら、めちゃ旨い♪ ご飯もビールもすすんじゃう一品です。
揚げなすのミンチあんかけ
揚げナスは柔らかく新玉ねぎの甘味とミンチがよく合い美味しい一品です。
ニンニク、生姜たっぷり！揚げナス南蛮
ニンニク、生姜がたっぷり♬ 我が家の茄子料理人気ナンバーワン♡ビールにご飯に合う〜〜♡
揚げ茄子のたけのこ肉味噌のせ
美味しい揚げ茄子に美味しい たけのこ入りの肉味噌をかけました。ご飯がすすみます。
超簡単☆旨味堪能！ソース味噌味の揚げなす
中濃ソースと味噌を合わせた不思議ソース♪♪♪おろしにんにくとみりんで甘味をつけた旨味たっぷりの揚げなすに仕上げました〜！
揚げなすのごまだれかけ
「柚子が嬉しい♪ごまだれ」のごまの香ばしさが揚げ茄子と相性バツグン♪揚げなすもさっぱりといただけますよ♪
揚げナスとベーコンのトマトソース♪パスタ
揚げナスが大好きで・・好きなものばかりで作ったパスタ♡ナスを厚めにしてチーズ焼きにすればワインに合う一品にも♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18211030
