ごぼうの甘辛だれ
クックWWYPEU☆ @cook_40127357
おさけのおつまみにも、ご飯のおかずにもなる！
このレシピの生い立ち
旬なごぼうをシンプルに味わいたいと思い、簡単に作れるものを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを綺麗に洗って、スティック状にきり、水につけてあく抜きをする。
- 2
水気を切ったら片栗粉をまぶして、180度の油でカラッと揚げる。
- 3
調味料☆を鍋に入れ、トロッとするまで火にかける。
- 4
あげたごぼうをたれに加え絡めたら完成。
好みで糸唐辛子をかざる。
コツ・ポイント
ごぼうをカラッと揚げること。
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