筑前煮の残りでおこわ風炊き込みご飯

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harupon☆
harupon☆ @cook_40102978

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お正月用に作った筑前煮って、いつも微妙に残るんですよね。
煮汁も出汁が出ててもったいないな、と思って。

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材料

3合分
  1. もち米（米でも） 1合
  2. 米 2合
  3. 筑前煮の煮汁 炊飯器で3合炊く分
  4. 筑前煮の具 お好みで

作り方

  1. 1

    もち米を洗い、水に漬けておきます（6～8時間程度）

  2. 2

    水を切ったもち米、洗った米を一緒に炊飯器へ入れ、通常ご飯を炊くのと同じ水分量まで煮汁を入れます（煮汁が濃い場合は水で調整

  3. 3

    具を適度な大きさに切り（私は１ｃｍ角ぐらいに切りました、おにぎりにしやすいように）、炊飯器に入れて、スイッチオン。

  4. 4

    炊きあがったらできあがりヽ(´ー`)ﾉもち米入ってるともちもち♪

  5. 5

    こちらは、同じように筑前煮の汁でピラフを作って鶏のおなかに詰めて作ったローストチキンヽ(´ー`)ﾉ元日早々に焼いた！

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レシピ作者

harupon☆
harupon☆ @cook_40102978
に公開
お菓子作りが好きで、たまに夜中にいきなり作り出すことがあります（笑）最近のブームはパン作りですね。まだまだ未熟ですが。。。
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