かぼちゃのそぼろ煮。そぼろが肝心
あゆみチャン @cook_40094036
かぼちゃと鶏のひき肉煮。簡単で美味しいケド意外と難しいミンチが固まりになったり、盛り付けが難しいと思った方いませんか？
このレシピの生い立ち
たまたまのレシピともりつけです。
なんと人気検索トップ10になりました。(2016,12,13)
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- 1
☆を入れ火にかけながらひき肉を菜箸で混ぜる。鍋のふちがぐつぐつなりはじめたら火をけして！
- 2
さらにミンチを固まりにならないよう混ぜる。かぼちゃを食べやすい大きさにきる、うちはきるまえに皮をむきます
- 3
かぼちゃを入れ蓋なしでにます
- 4
冷めたらビニール袋に入れる
- 5
袋からそのままお皿にスプーんやお玉を使わずもる
コツ・ポイント
袋の下にそぼろが集まるので
皿に裏返す事でそぼろが上になり食べやすいです
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