アプリでひらく作り方
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秋刀魚の頭と内臓を取り血合を洗い流して岩塩を振りグリルで焼きます
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米を研ぎ水加減は目盛りより少なめに入れて焼いた秋刀魚をのせて醤油と日本酒を入れて炊き込みご飯おこげスイッチで炊き込みます
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炊き上がりましたら中骨を取り除きよく混ぜます
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お茶碗によそい生姜の千切りをのせて完成です
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コツ・ポイント
生臭くならないように内臓と血合は綺麗にしてからグリルで香ばしく焼いてから炊き込んでください
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