豚ヒレ肉と きのこのサルサソース煮込み♪
331ミミイ @331_mimii_
柔らかい豚ヒレ肉ときのこ、野菜のサルサ煮込みです(*´∇｀*)
サルサソースで、簡単に旨味のある煮込み料理になります♡
このレシピの生い立ち
買ってあった、豚ヒレ肉を使った、洋風な一品にしたかったので！
サルサソースと、たっぷりきのこで煮込みました(^v^)♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、くし切りにする。
-
- 2
人参は、一口大の乱切りにする。
-
- 3
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 4
エリンギは薄くスライス、舞茸は石突きを切り落として小房に裂く。
-
- 5
パプリカはタネを取って、乱切りにする。
写真は、赤パプリカです。
-
- 6
豚ヒレ肉は、一口大に切る。
- 7
鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
- 8
沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 9
再び沸騰したら、豚ヒレ肉を入れて一煮立ちさせ、蓋をして弱火で30分～40分煮込む。
-
コツ・ポイント
きのこは、お好みでマッシュルーム等を入れても美味しいです(*^^*)
煮込むと、玉ねぎやパプリカ等の野菜から、甘みや旨味が出ます！
写真は、仕上げにパセリをかけました。
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