給食風のカツオの竜田揚げ!

サーコ☆
サーコ☆ @cook_40132915

魚嫌いな子どももこれなら食べるの間違いなし!
このレシピの生い立ち
兄が釣りで釣ってきたので大量消費のために作りました。

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材料

2人分
  1. カツオ切り身 2切
  2. ★濃口しょうゆ 8g
  3. ★酒 1g
  4. ★しょうがチューブ 8g
  5. 片栗粉 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ①カツオの切り身を一口大に切る。皮は外す。

  2. 2

    ②★の調味料をボウルに入れて合わせておく。その中に一口大に切ったカツオを入れて味を染み込ませる。10分くらい?

  3. 3

    ③ビニール袋に片栗粉を適当に入れて、その中にカツオを一つずつ入れて片栗粉を付ける。
    そして揚げる。

  4. 4

    ※私はビニール袋に空気を入れて膨らませた状態でビニール袋を振ります。そしたら、片栗粉がカツオに付くので楽チンです!

コツ・ポイント

カツオの量は2切と書きましたが、写真は4切使っています。たくさんあっても一口大サイズに切っちゃうのでパクパク食べれますよ!

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レシピ作者

サーコ☆
サーコ☆ @cook_40132915
に公開
めんどくさがりのズボラ主婦。写真を載せるセンスはないのですが、日頃、簡単な献立を作っていけたらいいなぁと思ってます。気軽にどうぞ。
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