簡単美味しい♪手作りめんつゆ
タまぁケ @chikokichi39
ざるそば・お素麺・ざるうどん何にでも合う美味しいつゆです♡もうめんつゆは買わなくて良いんです！作っちゃお♪
このレシピの生い立ち
我が家は、ざるそばとざるうどんに大活躍してます。煮物料理にも使えるのでいつも常備してあります！
アプリでひらく作り方
- 1
みりんを鍋で煮切ります。その後に他の材料を入れ５分ほど加熱すると完成です。
-
- 2
本格バージョンなら、冷めてから昆布と鰹節を濾してくださいね。
- 3
すぐ必要な時は鍋より大きいボールに氷水を用意し、そこに鍋ごと乗せてクルクルつゆをかき混ぜれば急速冷却できます！
- 4
今や、めんつゆは万能調味料ですね♪
-
- 5
ラーメンにかかせない煮卵の漬け汁としても使ってます！レシピID : 18204012
-
- 6
本格バージョンで出た昆布と鰹節はふりかけにも→レシピID : 19231444
- 7
我が家の冬のヘビロテおでんの隠し味にも、このめんつゆが入ってます→レシピID : 20240464
- 8
夏野菜を使って簡単に揚げ浸しも♪レシピID : 18282019
- 9
クセになる美味しさのおにぎりにも♡レシピ本に掲載していただきましたレシピID : 18533842。
コツ・ポイント
簡単バージョンか本格バージョンかお好きな方で作ってくださいね♪コクのあるつゆです！ぶっかけにもオススメ♡めーちゃ簡単にする場合レンジ加熱でも良いですが、手順は同じで作ってネ♪
リアクション
似たレシピ
プロに教わる■簡単・万能・だし醤油
素麺のつゆや、おひたし、何にでも使える万能だし醤油♡本みりんを使って作って欲しいプロの味です！もう市販の物は買わないで！
関西人が作る☆めんつゆ
もう、めんつゆは買わなくてもいいんです！倍量作って製氷皿で冷凍すれば、いつでも使えて便利です。
作りおき！めんつゆ
市販のめんつゆはもう買わなくていいんです。冷蔵庫で一ヶ月以上保存可！写真、横になっちゃいました、すみません。
まちまっち 
簡単美味しい♪手作り麺つゆ
我が家の定番の麺つゆです。素麺やざるそば、冷たいうどんなどにどうぞ。
お家で簡単！美味しい♪万能めんつゆ
おそば、うどん、そうめん。食べようと思ったら、つゆが無い！そんな時に直ぐ出来る。美味しいめんつゆです。煮物にも美味♪
桃アン 
もう買わないで！カンタン！麵つゆ
もう、「麵つゆ」買わないでいいんです！奥薗さんの神レシピから❣(≧▽≦)・・・全世界に広めたい(笑)
安心安全！甘めな手作り麺つゆ☆3倍濃縮
お蕎麦にうどん そうめん 煮浸し 和え物 なーんでも使える甘めな麺つゆです♡
うどん簡単つゆ
めんつゆなくても素うどんが簡単に作れますよ！写真はこのつゆで作ったあんかけうどん
レンジで簡単 田楽味噌
もう田楽味噌は買わなくていいんです。
もう市販は買わない！椎茸で絶品めんつゆ
もう市販は使えなくなるかも！作っておくとそうめんのつゆだけではなく煮物などにも使えます
うちのめんつゆ
めんつゆ買わなくても、おうちで美味しく作れます。
★あたしのめんつゆ★
簡単めんつゆ！蕎麦素麺うどんに！
そらまめるるち 
だしの素で☻超かんたんおいしいめんつゆ♡
簡単だけどやっぱり手作りはおいしい‼うちはめんつゆ買いません♪そうめんだけでなく煮物にも♡
蕎麦屋直伝 めんつゆ辛汁
もうめんつゆは、買わない♪牛丼も親子丼もすき焼きの割下にも使えます。
簡単なのに美味しい伊達巻✿
もう買わなくてもいい！お店の味！簡単なのに美味しい伊達巻教えちゃいます☆
めんつゆ(3倍濃縮) ＋おまけのふりかけ
レンジで簡単 もうめんつゆを買わなくても大丈夫！
NRMmom 
めんつゆ(簡単)うどん・そうめん
冷やうどん釜揚げうどんそうめん手作り麺つゆ1人前から簡単に作れます
何でも使える簡単万能つゆ～♪
うどん・そば・そうめん何にでも使えるつゆです！！材料を全部入れて煮るだけ簡単ですよ～
簡単、麺つゆは手づくりで！
買わなくても、麺つゆってすごく簡単に作れますよ！
apeachy 
超簡単！おいしい麺つゆ
超簡単、というかズボラな作り方なのに、本格的な麺つゆです。お蕎麦には醤油、そうめんには薄口醤油でどうぞ！
そうめんつゆ
家にある調味料で簡単に美味しいそうめんのつゆそうめんつゆで検索１位になりました☆
簡単我が家のそうめんつゆ(味噌)
そろそろ夏も終わり、素麺も食べなくなってきましたが新しいつゆを載せます素麺だけじゃなく、細いうどんにもいいかも～
便利☆濃縮蕎麦つゆ～麺つゆ
手作りの麺つゆです。素麺のつゆにも使えます。水を使わないので、お好みで薄めて使います。煮物にも使えます。
おたまで4:1:1☆カンタン美味めんつゆ
ダシ、みりん、しょう油の割合を4:1:1量るだけで美味しいめんつゆのできあがり♪そうめんにも(^^)v
簡単！おいしい！胡麻ドレッシング☆
もう胡麻ドレッシングは買わなくていい♪♪おうちでささっと簡単にできちゃいます！！
かずんちゃん 
手作りめんつゆ
このめんつゆを常備しておけば、煮物や丼物などが、プロが作ったような味にランクアップ！そば、うどん、ソーメンのつゆにも。
【昆布屋レシピ】美味しいうどん・蕎麦つゆ
うどん屋さん、蕎麦屋さんに負けない麺つゆをご自宅で♡もう市販の麺つゆが使えなくなるかも～。
八方つゆ
いわゆるめんつゆです。一番つゆ、二番つゆの作り方を紹介いたしますね♪
簡単に素麺のつけ汁
素麺のつゆは、混合節で決まり。
超簡単！そうめんつゆ
市販のめんつゆもいいけれど、自作のつゆはそうめんに合った味付けに出来ます☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18218246
