ほっこり大根のとろとろスープ☆
usapon７２７ @cook_40048502
大根でポタージュを作ってみたら、とっても胃に優しく身体の暖まるスープが出来ました。
ミキサーが無くても簡単に出来るよ♪
このレシピの生い立ち
大根でポタージュが作れないかと作ってみました。
とろみを付けるためジャガイモも一緒に入れてみました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にバターを溶かし弱火でみじん切りにした玉ねぎを炒めます。
-
- 2
玉ねぎが透き通り良く日が通ったら、すり下ろしたジャガイモとすり下ろした大根を加え軽く炒めます
-
- 3
牛乳とブイヨンを加え弱火から中火で５分ほどことこと煮ます。焦げやすいので混ぜながら煮てね♪
-
- 4
塩コショウでお好みの味に整え、仕上げに生クリームを加え一煮立ちさせます。
器に盛りパセリを散らしてできあがりです。
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