大根とベーコンのとろとろスープ

そねばあば @cook_40035013
大根をたっぷり入れたスープ。
年寄りにも好評でした。
このレシピの生い立ち
大根を使っていつもと違う洋風スープをと考えました。
作り方
- 1
大根は半分に切り、
出来るだけ細い千切りにする。 - 2
ベーコンは2cmくらいに切り、鍋に水と1の大根とベーコンとコンソメを入れ柔らかくなるまで煮ます。
- 3
よく煮えたら、塩コショーと醤油で味を調え
水溶き片栗粉でトロミをつける。 - 4
スープ皿に移し、パセリをトッピングして出来上がりです。
コツ・ポイント
大根を細く切るといいです。
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