ちくわとじゃが芋とトマト炒め

mantacarp's cooksnap of when they made ちくわとじゃが芋とトマト炒め.
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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

ちくわにじゃが芋を詰めたものとバラのものとで違いを付けて。手軽に一品♡
このレシピの生い立ち
ちくわの中にじゃが芋を詰めた食感とばらばらの食材との食感の違いが楽しめるかなあと思って。

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材料

２人分
  1. ちくわ 4～5本
  2. じゃが芋 １個
  3. ミニトマト 2～3個
  4. ネギ 1/2本
  5. 炒め油 大1/2
  6. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    じゃが芋は適宜切ってレンジで火を通す。

  2. 2

    ちくわ2～3本は３等分にきって①のじゃが芋を詰める。他のちくわは適宜切る。残ったじゃが芋も適宜切る。

  3. 3

    トマトとネギは適宜切る。

  4. 4

    炒めて最後に香りづけの醤油を少々鍋肌に。

コツ・ポイント

じゃが芋はあらかじめレンジで火を通しておくことで時短。

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レシピ作者

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi
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